209

کدام سبزیجات نشاسته زیادی دارند؟

|
0 دیدگاه
417966

برخی سبزیجات حاوی کربوهیدرات زیادی هستند و به اصطلاح سبزیجات نشاسته ای نامیده می شوند.

از این سبزیجات می توان به موارد زیر اشاره کرد

-سبزیجاتی که ریشه ی آنها خوراکی است مانند سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، کچالوشیرین ،هویج وحشی یا زردک

-سبزیجاتی که از تخمه آنها استفاده می شود و پوست سفتی  دارند مانند کدو حلوایی و کدوی گردویی (کدوی کوچک وناقوسی شکل که گوشت آن زرد است) و تمام  کدوهای  زمستانی  که حاوی مقادیر زیادی  کربوهیدرات هستند .

-میوه ی پلانتین یا موز سبز که میوه ی بومی جزایر کارائیب است و با موز اشتباه گرفته می شود این میوه مانند  موز است اما سفت است ومیزان  نشاسته ی بالایی دارد  و برای مصرف آنرا می پزند و بصورت آبپز ، کباب شده یا سرخ شده استفاده می کنند.

-سبزیجاتی که  روی ساقه ی چوبی هستند مثل ذرت زرد شیرین یا baby corn

-سبزیجاتی  مانند beets(چغندر) ، sweet corn(ذرت شیرین) و sweet potato(سیب زمینی شیرین) و آرتیشو یا کنگر فرنگی artichokes

-سبزیجاتی که در غلاف هستند یا گرد، بیضی یا کلیوی شکل می باشند مانند: نخود فرنگی، نخود، لوبیای چیتی، لوبیای سفید، سیاه، قرمز وعدس ها(دانه های سویا که حاوی مقادیر زیادی  نشاسته است همچنین حاوی مقادیر زیادی پروتئین نسبت به سایر سبزیجات می باشد).

0 پسندیده شده
دانیال میکائیلی
از این نویسنده

بدون دیدگاه

جهت ارسال پیام و دیدگاه خود از طریق فرم زیر اقدام و موارد زیر را رعایت نمایید:
  • پر کردن موارد الزامی که با ستاره آبی مشخص شده است اجباری است.
  • در صورتی که سوالی را در بخش دیدگاه مطرح کرده باشید در اولین فرصت به آن پاسخ داده خواهد شد.