302

قبل از خواب شکلات داغ بخورید تا دیابت نگیرید

|
0 دیدگاه
1

برخلاف همه باورهای نادرستی که درباره شکلات داغ وجوددارد، نتایج تحقیقاتی جدید نشان می دهد که یک فنجان شکلات داغ پیش از خواب می تواند از خطر ابتلا به دیابت پیشگیری کند.

در تحقیقات جدید وقتی که موش هایی که دارای رژیم پرچربی بودند پودر کاکائو مصرف کردند با التهاب کمتری رو به رو شدند. رژیم پرچربی خود عاملی برای ابتلا به «دیابت نوع ۲» محسوب می شود.

محققان اعتقاد دارند این نتایج می تواند برای انسان نیز کاربردی باشد.

شکلات تلخ که مزه آن قوی تر است دارای مواد شیمیایی است که جریان خون را با گشاد کردن رگهای خونی افزایش می دهد.

تحقیقات مختلف تاکنون این نوع شکلات را به مزایای سلامتی بسیاری نسبت داده اند.

در این تحقیق به موشها معادل ۱۰ قاشق غذاخوری پودر کاکائو یا چهار تا پنج فنجان کاکائو داغ طی یک دوره ۱۰ هفته ای داده شد.

«جاشوا لامبرت» از دانشگاه پنسیلوانیا که عضوی از این گروه تحقیقاتی بود، اظهار داشت: آنچه مرا شگفت زده می کند وسعت این تغییر است. در این تحقیقات وزن بدن موشها براساس آنچه که انتظار می رفت افزایش نیافت اما کاهش چشمگیر التهاب کبد چرب چشمگیر بود.

چندین شاخص التهاب که عامل ابتلا به «دیابت نوع ۲» است در موش هایی که کاکائو مصرف کردند بسیار کم بود و این میزان کم حتی در رابطه با گروه کنترل که غذای کم چربی مصرف می کردند نیز قابل توجه بود.

پودر کاکائو همچنین میزان چربی های مضر کبد را که «تری گلیسرید» نامیده می شود تا یک سوم کاهش داد. اگر میزان این چربی افزایش یابد، نشانه ای از بیماری کبد چرب است که به التهاب و دیابت نیز مرتبط می شود.

علت اصلی بروز کبد چرب ناشناخته است اما تعدادی از اختلالات بالینی معین به عنوان علل زمینه ای شناخته شده اند.

هفتاد درصد بیماران مبتلا به کبد چرب چاق هستند. دیابت و بالا بودن چربی های خون نیز از علل زمینه ای آن است.

عوامل مختلفی که باعث تغییر متابولیسم در بدن می شوند شامل کاهش ناگهانی وزن، سوء تغذیه، تغذیه وریدی، گرسنگی طولانی مدت نیز ممکن است باعث کبد چرب شوند.

لامبرت همچنین گفت: کاهش وزن جزیی در موش هایی که پودر کاکائو مصرف کرده بودند مشاهده شد.

کاکائو بیش از دو هزار سال در علم پزشکی کاربرد داشته است.

تمدن های «مایا» و «آزتک» اعتقاد داشتند که کاکائو می تواند بیماریهایی چون تب، درد قلب و مشکلات روده را تسکین دهد .

 

0 پسندیده شده
زهرا افرادی
از این نویسنده

بدون دیدگاه

جهت ارسال پیام و دیدگاه خود از طریق فرم زیر اقدام و موارد زیر را رعایت نمایید:
  • پر کردن موارد الزامی که با ستاره آبی مشخص شده است اجباری است.
  • در صورتی که سوالی را در بخش دیدگاه مطرح کرده باشید در اولین فرصت به آن پاسخ داده خواهد شد.