201

سلنیم و فواید آن

|
0 دیدگاه

سلنیم و خواص آن چیست -بسیاری از افراد ممکن است در مورد نیاز بدن به «سلنیم» آگاهی نداشته باشند اما این ماده معدنی برای عملکرد صحیح و سلامت بدن حیاتی است.

خواص سلنیم

به گفته پزشکان، سلنیم نیز همچون دیگر مواد معدنی در عملکرد درست اعضای بدن نقش دارد هرچند میزان مورد نیاز بدن به این ماده معدنی نسبت به انواع دیگر همچون کلسیم و آهن کمتر است.

بدن از سلنیم برای تولید آنزیم هایی با نام «سلنوپروتئین ها» استفاده می کند. ۲۵ مورد از این آنزیم ها به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و از آسیب دیدن سلول ها جلوگیری می کنند.

این آنزیم ها با تبدیل مواد شیمیایی همچون هیدروژن پروکساید به محصولات بی خطری مثل آب از سلول ها حفاظت می کنند.

طبق نتایج برخی مطالعات کمبود سلنیم به خطر فزاینده سرطان پروستات منجر می شود.

همچنین بر اساس بررسی ها وجود میزان بیش از حد این ماده معدنی در بدن نیز احتمال ابتلا به این سرطان را افزایش می دهد. در مطالعات دیگر نیز ارتباط میان سطح سلنیم در بدن با سرطان ریه بررسی شده است.

در مطالعه انجام شده روی ۹۰۰۰ مرد و زن فنلاندی به ارتباط میان سطح پایین سلنیم با خطر فزاینده ابتلا به سرطان ریه پی برده شد که البته این ارتباط در میان افراد سیگاری بیشتر بوده است.

علاوه بر این از خواص دیگر ماده معدنی سلنیم نقش آن در کاهش بروز بیماری های قلبی – عروقی است. هرچند دلیل این ارتباط هنوز مشخص نیست.

طبق بررسی موسسه «لینوس پائولینگ»، سلنیم می تواند در کمک به درمان مبتلایان به ایدز موثر باشد.

افرادی که از این بیماری رنج می برند معمولا با کمبود این ماده معدنی مواجه هستند و گاهی اوقات این کمبود با خطر فزاینده مرگ ناشی از ویروس HIV همراه است. هرچند تحقیقات گسترده ای در مورد تاثیر مکمل های سلنیم بر مبتلایان به HIV انجام نگرفته است.

بهترین منابع ماده معدنی سلنیم، گوشت و غذاهای دریایی و نیز مغز خشکبار است. همچنین میزان سلنیم در گیاهان متفاوت است و بستگی به آن دارد که خاک محل کشت این گیاه چه میزان از این ماده معدنی برخوردار بوده است.

0 پسندیده شده
دانیال میکائیلی
از این نویسنده

بدون دیدگاه

جهت ارسال پیام و دیدگاه خود از طریق فرم زیر اقدام و موارد زیر را رعایت نمایید:
  • پر کردن موارد الزامی که با ستاره آبی مشخص شده است اجباری است.
  • در صورتی که سوالی را در بخش دیدگاه مطرح کرده باشید در اولین فرصت به آن پاسخ داده خواهد شد.