294

هر آنچه از میخک باید بدانید

|
0 دیدگاه

میخک از گل‌های یک درخت همیشه سبز حاصل می‌شود. میخک به طور کامل و همینطور به صورت پودر میخک وجود دارد، از این گیاه برای دادن طعم به غذا و همینطور نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.

هر آنچه از میخک باید بدانید

شاید شایع‌ترین مورد مصرف میخک در صنعت غذا در تولید بیسکویت زنجفیلی است. میخک طعم نسبتا شیرین و بوی بسیار خوبی‌ دارد و به همین دلیل بسیار محبوب است. اما علاوه بر اینها میخک حاوی موادی است که می‌تواند در بهبود سلامت نقش بسیار مهمی‌ داشته باشد. در این مطلب به برخی‌ از مهمترین فواید میخک برای سلامتی‌ اشاره شده است.

حاوی مواد مغذی بسیار مفید است

میخک حاوی فیبر بالا، ویتامین‌ها و مواد معدنی متفاوت است که می‌تواند اثر بسیار موثری در بهبود سلامتی‌ داشته باشد. یک قاشق چای خوری از میخک حاوی ۲۱ کالری انرژی، ۱ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم فیبر، ۳۰ درصد از نیاز روزانه برای منگنز، ویتامینk و c است.

فیبر برای جلوگیری از یبوست و مشکلات گوارشی بسیار مهم است؛ ویتامین c موجود در میخک در بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.در عین حال منگنزموجود در این گیاه، یک ماده معدنی بسیار مهم در عملکرد نرمال مغزی و ذهنی‌ است. علاوه بر ریز مغذی‌های گفته شده، میخک حاوی مقدار قابل توجهی‌ ویتامینِ نیز هست.

میخک سرشار از آنتی‌کسیدان است

میخک یک م آنتی اکسیدان بسیار مهم است. این آنتی اکسیدانها در کاهش استرس و پیشگیری از بروز بیماریهای مزمن نقش بسیار مهمی‌ دارد.

میخک ممکن است اثر ضد سرطانی داشته باشد

نتایج برخی‌ از تحقیقات نشان داده است که میخک می‌تواند نقش ضد سرطانی داشته باشد. درون میخک یک ترکیب وجود دارد به نام اوگنول که می‌تواند اثر ضدسرطان داشته باشد.

میخک می‌تواند باکتریهای مضر داخل بدن را بکشد

نشان داده شده که میخک دارای خواص ضد میکروبی است، به این معنی‌ که میخک می‌تواند رشد میکروبها در بدن را کند کند. نتایج مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که میخک می‌تواند رشد باکتریها مضر مثل ای‌ کلای‌ که سبب بررز اسهال می‌شود را کم کند.

0 پسندیده شده
معصومه حیدری
از این نویسنده

بدون دیدگاه

جهت ارسال پیام و دیدگاه خود از طریق فرم زیر اقدام و موارد زیر را رعایت نمایید:
  • پر کردن موارد الزامی که با ستاره آبی مشخص شده است اجباری است.
  • در صورتی که سوالی را در بخش دیدگاه مطرح کرده باشید در اولین فرصت به آن پاسخ داده خواهد شد.