|

نشاسته مقاوم به هضم چیست؟

برای آن دسته از افرادی که به رژیم غذایی خود اهمیت می‌دهند داشتن اطلاعات در مورد مواد غذایی اصلی ضروری است؛ در این مقاله شما با نشاسته مقاوم به هضم آشنا خواهید شد:

|

کربوهیدرات‌هایی که شما را لاغر می‌کنند

قبلاً تصور بر این بود که کربوھیدرات در بدن به چربی تبدیل شده و متابولیسم رو کند می‌کند.

|

کربوهیدرات هایی که چاق کننده نیستند!

به علت ترس از ابتلا به چاقی و اضافه وزن، بسیاری از ما در مورد مصرف منابع کربوهیدرات، ناعادلانه تصمیم می گیریم. با این حال، حقیقت این است که همه کربوهیدرات ها اثر یکسان بر بدن ما ندارند.

|

روش های کاهش کراتین

چگونه پروتئین ادرار (کراتین) را در خون کاهش دهیم؟ افزایش سطح کراتین ادرار منجر به مشکلات کلیوی خواهد شد و همچنین برای دیگر اعضای بدن هم مشکلاتی را به همراه خواهد داشت.

|

رژیم کم چربی مفیدتر است یا رژیم کم کربوهیدارت؟

آدم‌ها با هم فرق دارند و چیزی که برای یک نفر مفید است ممکن است برای دیگری سودی نداشته باشد، اما رژیم کم کربوهیدرات برای بیشتر افراد مفید است.

|

عدس به این کوچکی و این همه خاصیت!

عدس منبع فوق‌العاده‌ی فسفر، منگنز و مس محسوب می‌شود و برای ساخت هموگلوبین و کلاژن (پروتئین لازم برای ساخت و احیای بافت‌های بدن) لازم و ضروری است.

|

گیاه خواری و حقایقی که باید بدانید!

این نکته ثابت شده که رژیم غذایی گیاهی می تواند خطر ابتلا به دیابت، فشار خون بالا، کلسترول بالا، و بیماری های قلبی و سکته ها را کاهش دهد.

|

آیا شکر چسبنده است؟

به سادگی ممکن است شما شکر و نمک را با هم اشتباه بگیرید، قطعا پیش آمده است که شیرینی‌ای شور یا غذایی شیرین درست کرده باشید.

|

مزایای شگفت انگیز خلاص شدن از شکر

لطفاً نترسید! اما من یک چیزی در غذایی که هم اکنون می خورید می بینم! نه مو نیست!

|

دانستنی های انواع کربوهیدرات

گاهی اوقات در این زمینه اطلاعات متناقضی وجود دارد. مطالعات نشان می‌دهد که کربوهیدرات‌ پیچیده برای کاهش وزن مفید است اما این به معنای آن نخواهد بود که خوردن کربوهیدرات‌های دیگر شما را لزوماً چاق می‌کند.