Notice: Undefined property: wpdb::$get_charset_collate in /var/www/vhosts/salamati.ir/httpdocs/wp-includes/wp-db.php on line 618

Notice: Undefined offset: 0 in /var/www/vhosts/salamati.ir/httpdocs/wp-content/plugins/doctor-profile/includes/helpers.php on line 510

Notice: Undefined offset: 0 in /var/www/vhosts/salamati.ir/httpdocs/wp-content/plugins/doctor-profile/includes/helpers.php on line 525
مواد معدنی | سلامتی
از عجایب خواص گردو
|

از عجایب خواص گردو

شاید تعجب کنید، اما خوردن گردو کمک‌تان می‌کند استرس‌تان را بهتر کنترل کنید. ما می‌دانیم که گردو، بسیار مغذی و مفید است، اما فراتر از این‌ها به آرامتر شدن‌تان نیز کمک می‌کند.

دلیل عصبانیت شما بخاطر کمبود آهن است
|

دلیل عصبانیت شما بخاطر کمبود آهن است

کمبود آهن در دوران قاعدگی می‌تواند سبب دگرگونی در خلق و خوی بانوان شود.

|

چه کسانی از کمبود پتاسیم رنج میبرند

زمانی که در مورد مواد مغذی برای داشتن بدنی سالم فکر می‌کنید، پتاسیم احتمالا یکی از مواردی خواهد بود که به ذهن خطور می‌کند.

|

وقتی بدن آهن از دست میدهد

آهن یکی از املاح مورد نیاز و یکی از اجزاء تشکیل دهنده بسیاری از آنزیم های بدن است و اعمال حیاتی متعددی را در بدن به عهده دارد.

زعفران
|

خواص زعفران برای پوست

زعفران

زعفران یا طلای سرخ گیاهی است دارای پیاز کروی شکل و پوشیده از غشا های قهوه ای رنگ. زعفران در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و اروپا معمولا برداشت می شود. که دارای ساقه، شش گل برگ به رنگ های بنفش و سه رشته کلاله قرمز رنگ می باشد. زعفران از جمله محصولات تجارتی می باشد که دارای خاص و فواید بسیار ی نیز هست. زعفران دارای کلاله حاوی مواد چربی، املاح معدنی می باشد همچنین دارای رنگ و عطر بسیار می باشد و به دلیل اینکه هیچ اسانسی در رنگ آن وجود ندارد و اسانس بدون رنگ تروپن دار و ترکیب اکسیژن همراه با سینئول که نام آن سافرانال است می باشد. و معمولا از هر ۱۰۰ تا ۲۰۰گل زعفران معمولا چیزی حدود بر ۵ کیلوگرم گل زعفران بدست می آید و زمانی که این مقدار از گل زعفران خشک می شود یک کیلوگرم زعفران خواهیم داشت.
چای زعفران : برای اینکه بخواهید در منزل چای خوش طعم درست کنید تهیه چای زعفران چندان کار سختی نیست فقط کافی است زعفران با کیفیت در دسترس داشته باشید زیرا در طعم و عطر چای بی تاثیر نیست.

طرز تهیه چای زعفران

ابتدا آب را بجوشانید و حدود ۳ یا ۴ رشته از زعفران را داخل فنجان بریزد.
سپس آب جوش را داخل فنجان بریزد و بگذارید ۳ – ۴ دقیقه در این حالت بماند.
در صورت تمایل یک قاشق چای‌خوری عسل نیز به آن اضافه کنید و از چای زعفران خود لذت ببرید

خواص زعفران برای پوست

خرید زعفران

تجارت زعفران

طبق آمارهای سازمان خوارو بار تولید زعفران حدود ۲۱۰ تن در جهان می باشد. تولید زعفران در ایران سالیانه ۱۸۴ تن می باشد که این میزان از زعفران ۸۱ درصد زعفران جهان را به خود اختصاص داده است. و کشور اسپانیا بعد از ایران با ۱۲ دصد در رده دوم قرار دارد. اما مسئله ای که باعث شده اسپانیا در این زمینه از ایران موفق تر نشان دهد این است که برداشت های غیر سنتی و غیر علمی که در ایران صورت میگیرد و همچنین بسته بندی نامناسب و بازاریابی کم و تبلیغات همه دلیل بر این شده که اسپانیا زعفران ایران رابا قیمت ارزان جمع آوری کند و در تمام دنیا عرضه نماید و به عنوان متخصص صادر کننده زعفران شناخته شود. برای خرید زعفران مرغوب ایرانی با ما تماس بگیرید.

خواص زعفران برای پوست

می خواهید پوستی شفاف و روشن داشته باشید؟ استفاده از زعفران یکی از روش هایی است که می توانید به کمک آن پوستی همیشه شفاف و روشن داشته باشید. شاید برایتان باورش کمی سخت باشد که یکی از خواص زعفران برای پوست همین روشن کردن پوست است. فقط کافی است چند رشته زعفران را با ۳ قاشق چایخوری شیر و یک قاشق چایخوری پودر صندل را با هم مخلوط کنید و برای خود ماسک زعفران آماده کنید و آن را برای مدت زمان ۱۵ دقیقه روی پوست خود بگذارید و پوست خود را به آرامی ماساژ دهید. با استفاده کردن یکبار در هفته از این ماسک می توانید شاهد پوست شفاف و روشنی باشید که می خواهید.

شلغم
|

خواص شلغم

شلغم چیست؟

شلغم یكی از بقولات بسیار مقوی و مغذی است كه به سبب دارا بودن ده درصد مواد قندی و سرشار بودن از املاح مفیدی مانند كلسیم و منیزیم جزء مواد غذایی بسیار با ارزش به حساب می آید که برای سلامت بدن نیز بسیار مناسب ومفید است. گیاه شلغم به خاطر درجه حرارت محیط ی می بایست از اول فروردین تا اوایل تیرماه برای کاشت آن اقدام کرد. اما اگر بخواهیم که شلغم را به صورت عادی بکاریم زمان مناسب برای کاشت این محصول فصل پاییز و اوایل شهریور ماه است. شلغم از خانواده شب بویان است، گیاهی است ۲ ساله که در یک سال کاشته می شود. شلغم دارای برگ های کشیده و بیضی شکل و کمی خشن است.

انواع شلغم

بخاطر رنگ گوشت ریشه ارقام شلغم به دو دسته دارای گوشت سفید و دارای گوشت زرد تقسیم می شود. معمولا شلغم هایی که دارای گوشت سفید و از دسته اول هستند در سطح بیشتری نسبت به دسته دوم یعنی گوشت زرد کاشته می شوند. واین دو دلیل دارد ال اینکه کیفیت ریشه شلغم های گوشت سفید بهتر است و دوم اینکه برگ آنها را نیز میتوان برای غذا هم استفاده کرد.

خواص شلغم

انواع شلغم

در ادامه میخواهیم به چند نمونه از شلغم هایی با گوشت سفید و گوشت زرد اشاره کنیم.  شلغم دارای گوشت سفید عبارتند از: پورپل تاپ وایت گلاب، اسنوبال، تو کیوکراس، وایت فلت داچ و وایت میلان. و از ارقام دارای گوشت زرد شلغم می توان از بلوآبردین، جاست رایت و گلدن بال نام برد. بعضی از ارقام شلغم را فقط به خاطر استفاده از برگ شان می کارند مانند: سون تاپ وژپو نیز شو گواین. که هر کدام از این دو دسته دارای خواص شلغم بسیار می باشند.

خواص شلغم

خیلی از افراد از خوردن شلغم بیزارن و از خواص شلغم اطلاعی ندارند تا جایی که حتی اگر بوی شلغم هم به مشامشان برسد حالت خوبی ندارن و سریع جایی که هستند رو ترک می کنند. ما معمولا شلغم رو در زمان هایی که سرماخورده ایم استفاده می کنیم و یا اینکه از آن به عنوان یک دستگاه بخور برای از بین بردن میکروب ها استفاده می کنیم. در صورتیکه که شلغم علاوه بر داشتن ویتامین ها و مواد معدنی، خواص درمانی ویژه ای هم  دارد که از آن برای درمان یبوست، تقویت بینایی و بهبود التهاب های مجاری تنفسی در دوران سرماخوردگی استفاده میشود. این مطلب را هم خیلی خوبه که بدونبم و به دانسته های شخصی خودمون اضافه کنیم و آن هم این موضوع است که شلغم به دلیل خاصیت ادرار آوری که دارد در درمان سنگ کلیه و دفع این سنگ ها از مجاری ادرار میتواند به افرادی که از این بیماری رنج می برند نیز کمک خیلی مهمی بکند و بسیار موثر است.

 روش مصرف شلغم

یکی از بهترین روش هایی که برای مصرف شلغم پیشنهاد می شود  تا ویتامین ها، خواص شلغم و خواص درمانی شلغم حفظ شود این است که شلغم را بخار پز کنید. زیرا در این شرایط تمام خواص شلغم حفظ می شود. زمانیکه شما شلغم را آبپز می کنید مقداری از خواص شلغم که از نوع خواص درمانی شلغم که مانع از ابتلای مصرف کننده به سرطان می شود از شلغم خارج می شود.

خواص شلغم

خواص شلغم آبپز

شاید برایتان جالب باشد که بدانید حکیم بزرگ ابوعلی سینا در کتاب معروف خود به نام قانون درباره شلغم اینگونه گفته اند که: شلغم یا شلجم بیابانی و کاشتنی دارد. شلغم کاشتنی از بیابانی کم غذاتر است. طبیعت هر دو نوع مرطوب و گرم است. شلجم پخته با گوشت چرب، سینه و گلو را نرم می کند. شلغم در معده زیاد ماندگار است. گویند خوردن شلغم خام و پخته به نفع چشم است. آبش ادرار آور است. شلغم قوای جنسی را زیاد می کند و تخم آن نیز همین خاصیت را دارد.

 

|

” چطور یک کدبانوی زرنگ باشید “

قدیمها تو هر خونه یک آشپزخونه بود و یک زن کدبانو که سعی می کرد اوج هنرش را به رخ همسر بکشاند.

|

در فصل پاییز از مصرف این خوردنی شگفت انگیز غافل نشوید

رفاقت با کدو حلوایی بیش از آن چه فکر می کنید برایتان مفید خواهد بود ،

|

این «سبزی»مانند بوتاکس پوست را زیبا می‌کند

یک سبزی پرخاصیت به دلیل غنی بودن از موادمعدنی به سم زدایی قوی بدن و زیبایی پوست کمک می‌کند.

|

خواص جالب کلم سفید

کاهش خطر ابتلا به سرطان، تقویت سیستم ایمنی، تنظیم ضربان قلب، کلسترول و فشار خون، سلامت کبد و افزایش عملکرد ذهن از مهمترین خواص کلم سفید است.