|

ماهی‌های کدام منطقه ایران، سالم‌تر است؟

یک متخصص علوم غذایی درباره این که ماهی های کدام منطقه ایران از سایر مناطق، سالم تر است، توضیحاتی ارائه داد و تاکید کرد: تامین سلامت ماهی در مناطق مختلف کشور به عوامل متعددی ربط دارد.

|

یک ظرف سبزیجات با پروتئین بالا برای افراد رژیمی

امروزه افراد بسیاری وجود دارند که به دلیل حساسیت به انواع گوشت، و یا حتی گرفتن رژیم های لاغری و یا به دلیل علاقه ی شخصی  به حیوانات و جلوگیری از کشتار و آزار آن ها از خوردن گوشت و فراورده های مربوط به آن امتناع می ورزند و یا مصرف آن را به حداقل می رسانند.

|

بهترین جایگزین گوشت سفید

گوشت سفید منبع خیلی خوب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می ‏سازد.اگر ماهی نمی خورید این خوراکی را جایگزین کنید.

|

لوبیا منبعی از پروتئین کم چرب

کسانی که سکته مغزی کرده‎اند در غذای خود لوبیا را قرار دهند خوراک لوبیا فشارخون را پایین می‎آورد و همچنین خوراک لوبیا باعث کم شدن کلسترول خون می‎گردد.

|

پروتئین ها چه هستند؟

پروتئین ها، ترکیبات آلی بزرگ و پیچیده ای هستند. کلمه پروتئین از واژه پروتئوس به معنی «مقام اول» یا اولویت گرفته شده است.

|

گوشت قرمز و افزایش خطر ابتلا به آلزایمر

پزشکان اظهار داشتند: مصرف زیاد گوشت قرمز می‌تواند خطر بیماری آلزایمر را به دلیل افزایش آهن در مغز بالا ببرد.

|

چیپس میگو اصل را چگونه بشناسیم؟!

در ترکیبات محصولاتی که در اغلب قنادی‌ها و خشکبارفروشی‌ها با نام «چیپس میگو» عرضه می‌شوند، اصلا گوشت میگو به کار نرفته و این محصولات فقط نوعی اسنک با طعم میگو هستند.

|

چرا رژیم های پر پروتئین باعث ابتلای شما به یبوست می شود؟

شاید شما هم جزو کسانی باشید که از رژیمی پر پروتئین پیروی می کنند. آیا به یبوست مبتلا شده  اید؟

|

برای کسب منافع گیاهخواری، نیازی نیست که سر تا پا گیاهخوار شوید!

کنار گذاشتن گوشت و لبنیات از رژیم‌غذایی روزانه کار مشکلی است و سالم و سرحال ماندن در طول اجرای این محدودیت‌ها می‌تواند سخت‌تر نیز باشد.

|

هضم گوشت قرمز با خوردن سبزی

هضم گوشت قرمز کمی دشوار است و پزشکان توصیه می کنند از سبزیهای حاوی فیبر و عناصر غذای طبیعی برای هضم بهتر گوشت قرمز استفاده شود.